Nació en Kötzting, Alemania en 1972 y creció en el pequeño pueblo de Cham en el Bosque Bávaro. Hacia finales de sus estudios de preparatoria comenzó a viajar y fotografiar Europa y el Medio Oriente. Viviendo en Ávila, Praga y Moscú, estudió español, checo y ruso. Después de fotografiar la guerra en la antigua Yugoslavia vivió en Tiflis, Georgia de 1993 a 1998 donde documentó los conflictos de Chechenia, Karabaj y Abjasia; también trabajó en un proyecto de la región Caucásica y su gente, el cual fue publicado en el 2011 bajo el nombre de Kavkaz. Al estar afiliado con la agencia parisina Wostok Press cubrió la crisis de Kosovo, principalmente para US News y World Report, y regresó a Chechenia el mismo año. Después de la caída de Grozni a principios del 2000, comenzó un proyecto sobre el impacto de la guerra de Chechenia en el Norte Caucásico; también fotografió eventos en Israel, la guerra de Macedonia, y la crisis de refugiados en Pakistán.
En el 2000 fue nominado por Magnum y en el 2004 se convirtió en miembro. Desde el 2000 estuvo en Moscú, después del 9/11, estuvo varios meses en Afganistán en un encargo del New Yorker, que lo llevó al libro Taliban. La década después del 9/11 cubrió las guerras en Afganistán, Pakistán y su impacto en la política estadounidense; lo que llevó al libro M*A*S*H*IRAQ. Cubrió las principales noticias internacionales en Chechenia, Sri Lanka, Nigeria, Líbano, Haití, Chad, Etiopia y las revoluciones de las repúblicas Soviéticas de Georgia, Kirguistán e historias de Ucrania e Irán, principalmente para la revista TIME y The New Yorker. Los encargos en Irán lo llevaron al proyecto “Valiasr Avenue”, que es sobre la calle más large de Teherán. En el 2008-2009 Dworzak regresó a Georgia para el proyecto del Magnum Group, llamado “Georgian Spring”. Comenzó a trabajar en un nuevo proyecto sobre El Cáucaso y paso el 2001 en Afganistán. Además de su proyecto en El Cáucaso siguió cubriendo noticias, como La Primavera Árabe en Libia, Túnez y Egipto, las elecciones rusas y los Juegos Olímpicos de Sochi 2014.