El proyecto de Félix candela tiene una planta que se acerca a los cuarenta y dos metros de diámetro, con paraboloides de 25×30 m, y una altura máxima de 8.25 m que en el interior se reduce a 5.90 m.
Juan Guzmán,
Construcción del restaurante Los Manantiales. Entre los barrios de Santa María y San Jerónimo, Xochimilco,
Ciudad de México,
1958,
de la colección Juan Guzmán
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